Reklama
Smaki regionu z Kościelnego
Koło Gospodyń Wiejskich ze Skarżyska Kościelnego otrzymało dyplom i nagrodę w Wojewódzkim finale konkursu Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionu na najlepszy regionalny produkt żywnościowy Województwa Świętokrzyskiego. Wystawiono warzywo Bulwa Skarżyska czyli zapomniany topinambur na surowo, przetworzony jako pasztet i jako chipsy.
- Bulwa jest zapomnianym, a niezwykle smacznym warzywem. Ma status warzywa dla biednej warstwy społeczeństwa oraz rośliny pastewnej dla zwierzyny łownej. Bulwa została wyparta przez ziemniak, jednak różni się od niego smakiem i tym że można ją spożywać na surowo. Bulwa ze względu na swoje właściwości i smak wymaga szerszego rozpropagowania. Bulwy są bardzo odżywcze i posiadają właściwości zdrowotne. Zawierają witaminy A, z grupy B, C, i E oraz wiele makro - i mikroelementów- zachęca Szymon Płusa.
- Bulwa jest zapomnianym, a niezwykle smacznym warzywem. Ma status warzywa dla biednej warstwy społeczeństwa oraz rośliny pastewnej dla zwierzyny łownej. Bulwa została wyparta przez ziemniak, jednak różni się od niego smakiem i tym że można ją spożywać na surowo. Bulwa ze względu na swoje właściwości i smak wymaga szerszego rozpropagowania. Bulwy są bardzo odżywcze i posiadają właściwości zdrowotne. Zawierają witaminy A, z grupy B, C, i E oraz wiele makro - i mikroelementów- zachęca Szymon Płusa.
Reklama
Podziel się swoją opinią
Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.
Reklama
Wideo Skarzyski.eu
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Komentarze opinie