Pomysły na desery do Twojego lokalu

Pyszny obiad i deser często idą ze sobą w parze. Ciasta, batoniki czy lody można dostać praktyczne w każdej restauracji, dlatego warto stworzyć autorskie desery, które dopełnią wizytę każdego gościa. Przedstawiamy inspiracje, które zachęcają do samodzielnego eksperymentowania ze słodkimi połączeniami. Wybierz ciekawe rozwiązania i przyciągnij nowego klienta.

Klasyki

Klasycznym deserem podawanym w prawie każdej restauracji jest tiramisu. Ciekawym rozwiązaniem okaże się jego malinowa wersja. Przygotowujesz ją z biszkoptów, serka mascarpone, kawy i czekolady. Biszkopty klasycznie nasącz kawą z alkoholem. Wykonaj krem, którym przełożysz biszkopty i odstaw do lodówki. W międzyczasie możesz przygotować malinową galaretkę. Warto też użyć mrożonych owoców (szybciej stężeje) lub wybrać świeże. Postaw na ulubiony smak i rozpuść ją we wrzątku, a następnie odstaw do przestygnięcia. Dodaj owoce i zamieszaj aż galaretka zacznie tężeć. Polej nią górę deseru i włóż do lodówki, najlepiej na całą noc. Kolejnego dnia przywitasz klientów pysznym deserem, idealnym do lunchu czy obiadu. Kilka różnych form podania może mieć również szarlotka. Podana na ciepło z lodami, zaskakującym, owocowym musem czy bezą na górze także zaskarbi sobie serce wielu osób.

Lody z lekkim twistem

Wiele osób wciąż kocha lody. Są pyszne i dają możliwość tworzenia wielu ciekawych deserów. Jeżeli lubisz zaskakiwać, postaw na najwyższej jakości składniki, które pozwalają wykonać kompozycje o wielu wariantach smakowych. Lody włóż do pucharka, dodaj odrobinę bitej śmietany i gorące owoce. Zetrzyj na małej tarce czekoladę i dodaj trochę wiórek na górę. Całość możesz udekorować liofilizowanymi owocami. Dzieciom z pewnością spodobają się wafle w kształcie misia, podane w miseczkach w kształcie zwierzątek.

By tworzyć desery lodowe, potrzebne będą odpowiednie maszyny do produkcji lodów. Warto wybrać rozwiązania dopasowane do Twoich potrzeb. Automat będzie niezbędny w przypadku włoskich i amerykańskich świderków. Z kolei konserwator z powodzeniem zadba o prawidłowe przechowywanie. Producent maszyn do produkcji lodów zadbał, by każda maszyna była odpowiednio sprawna i przygotowana do działania. Postaw na rozwiązania, które idealnie sprawdzą się w prowadzeniu biznesu i będą dopasowane do Twoich potrzeb. Wybierz odpowiednią maszynę i zachwyć klientów nowościami w menu.

Jeżeli chcesz przyciągnąć większą ilość gości to warto desery dołączyć do oferty lunchowej. Kawałek domowego ciasta z pewnością uwieńczy obiad i sprawi, że dzień stanie się przyjemniejszy. Dobrze jest również dodać desery premium lub pozwolić klientowi skomponować pucharek lodów wedle własnych preferencji. Wsłuchaj się w potrzeby i wybierz rozwiązania, które podbiją serca wielu klientów.

(Artykuł partnera)